O właściwościach
leczniczych wielu warzyw często nie zdajemy sprawy. Surowe warzywa
zawierają wiele łatwo przyswajalnych witamin,soli mineralnych
,kwasów organicznych oraz makro i mikroelementów. Do najbardziej
znanych w medycynie naturalnej warzyw leczniczych należą min. :
czosnek, cebula, kapusta,kukurydza, papryka, pietruszka i dynia.
Czosnek - często odstrasza
swoim zapachem i ostrym smakiem. Leczy się nim kaszel, anginę,
katar, grypę, szkorbut oraz schorzenia żołądkowo - jelitowe.
Czosnek wspomaga w stanach osłabienia organizm. Sok z czosnku jest
dobry na rany. Zaleca się spożywanie 2-3 ząbków dziennie osobom
cierpiącym na nadciśnienie i miażdżycą tętnic. Wpływa on
korzystnie na pracę serca i mózgu.
Cebula - zawiera ona związki
grzybobójcze, bakteriobójcze. Jadanie cebuli pomaga obniżyć
ciśnienie i poziom cukru we krwi, zapobiega arteriosklerozie. Działa
moczopędnie. Stosuje się na trudno gojące rany i owrzodzenia.
Kapusta – sok ze świeżej
kapusty leczy schorzenia układu pokarmowego jak: wrzody żołądka i
dwunastnicy, choroby wątroby i śledziony. Stosuje się ją w
postaci okładów lub kompresów w stanach zapalnych
skóry,egzemie,przy oparzeniach i wrzodach.
Kukurydza – ma właściwości
dietetyczne i lecznicze. Olej z kukurydzy obniża poziom cholesterolu
we krwi, zmniejsza kruchość naczyń włosowatych. Ze znamion
kukurydzy (tzw. wąsy) wytwarza się leki: moczopędne,
przeciwzapalne i pobudzające wydzielanie żółci.
Papryka-również bogata w
związki lecznicze. Papryka jest warzywem odżywczym i dietetycznym.
Zalecana w niedoborze witamin i soli mineralnych. Nasiona papryki
zawierają substancję bakteriobójczą zwana (kapsycydyna ),która
wchodzi w skład maści i plastrów.
Pietruszka-zdrowe, smaczne i
lecznicze są korzeń, natka i nasiona pietruszki. Korzeń jest
środkiem moczopędnym i rozkurczowym (zmniejsza napięcie mięśni
gładkich dróg moczowych i jelit)pobudza apetyt. Natka pietruszki
jest cenną przyprawą ,jedzona na surowo oczyszcza układ moczowy.
Nasiona wchodzą w skład leków np. Fitolizyny.
Dynia- Świeża dynia jest
doskonałym środkiem na zaparcia,gotowana przeciwdziała twardnieniu
tętnic. Podaje się w dolegliwościach nerek, wątroby, pęcherza
moczowego, w schorzeniach krążeniowych. Świeże nasiona dyni
skutecznie niszczą robaki pasożytnicze układu pokarmowego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz