WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE JAŁOWCA POSPOLITEGO

Jałowiec pospolity to krzew, który rośnie na jałowych glebach,pastwiskach ,piaszczystych wydmach i w górach. Jest długowieczny. Ma zawsze zielone szpilki . Kwitnie od kwietnia do maja. Dojrzałe owoce jałowca to szyszkojagody ( kuliste czarne lub fioletowo- granatowe jagody ze stalowym nalotem).Owoce jałowca zbiera się od późnej jesienią do marca. Środkiem leczniczym może być olejek jałowcowy oraz szyszkojagody. Wykorzystuje się je w homeopatii, medycynie tybetańskiej. Jałowiec dodaje się do mieszanek ziołowych. Surowce jałowca są używane do produkcji napoi np. domowe piwo, produkcji fabrycznej likierów i wódek( angielskich dżinów, słowackich borowiczek, polskiej jałowcówki). Owoce jałowca mają goryczkę , która wpływa na mniejszą popularność ich w przemyśle spożywczym. Natomiast z uwagi na olejek eteryczny stosuje się je jako kadzidło, a igliwie i pędy do wędzenia mięsa i ryb, nadając im specyficzny aromat.
W leczeniu naturalnym - olejek jałowca( składnik olejku terpinol) ma działanie moczopędne i żółciopędne. Napar z owoców jałowca wzmacnia układ nerwowy i pracę serca. Wpływa korzystnie na cały układ pokarmowy, na perystaltykę jelit i wydzielanie soków żołądkowych. Działa silnie bakteriobójczo . Pomaga na wzdęcia. Odwar z owoców jałowca pomaga w nerwicy żołądka, przewlekłych nieżytach dróg trawiennych i moczowych. Suche, świeże lub gotowane jagody są skuteczne przy nieprzyjemnym oddechu i zgadze( należy żuć owoce kilka razy dziennie).
Jagody jałowca pospolitego poprawiają smak sosów i mięsa, zwłaszcza dziczyzny. Można dodać do kapusty pod koniec gotowania , przed kminkiem i majerankiem. Można ze świeżych jagód zrobić powidła , które dodane do herbaty razem z winem z dzikiej róży działają moczopędnie i rozkurczowo oraz pobudzają czynność żołądka.
Owoce jałowca wraz z innymi ziołami (np. liściem mięty, kwiatem lawendy i zielem melisy ) w postaci naparu można dodawać do kąpieli, zwłaszcza przy otyłości.
Uwaga- nadmierne i nieumiejętne stosowanie jałowca może doprowadzić do ciężkich schorzeń nerek i serca. Nie wolno stosować ich przy podwyższonej temperaturze ,bólach i chorobach nerek.