DIETETYKA- NATURALNE LECZENIE W CHOROBIE WRZODOWEJ

W chorobie wrzodowej wskazana jest dieta lekkostrawna i pełnowartościowa. Pokarm nie powinien podrażniać błony śluzowej żołądka i dwunastnicy oraz zapobiegać nadmiernemu wydzielaniu soków trawiennych.
W chorobie wrzodowej zaleca się:
spożywanie mleka, chudego twarogu, mięso drobiowe, i cielęce, ryby i jaja;
świeże masło,śmietankę i dobrej jakości oleje;
częste jedzenie w małych ilościach ( 6-7 posiłków dziennie).Odstępy między posiłkami nie dłuższe niż 2 godziny. Ostatni posiłek godzinę przed snem;
zaleca się potrawy gotowane lub duszone w sosie własnym ;
posiłki powinny być cieple, dania nie powinny być zimne lub zbyt gorące;
wskazany jest pokarm w formie przecieranej lub mielonej;
ważne jest nawadnianie organizmu( 1,5 -2l płynów dziennie);
w chorobie wrzodowej dym tytoniowy jest czynnikiem nasilającym powstawanie owrzodzenia, dlatego też wskazane jest zerwanie z nałogiem;
dla lepszego trawienia pokarmu, należy go dokładnie przeżuwać i ograniczyć płyny podczas posiłku.
W chorobie wrzodowej należy ograniczyć:
tłuste pokarmy, margarynę,tłuste ciasta;
białe pieczywo,stężone rosoły oraz wywary mięsne i kostne, potrawy odsmażane i smażone,marynaty i produkty konserwowane;
nie pić alkoholu,kawy,kwaśnych i cierpkich soków owocowych.